Juadah Hari Jumaat ~ Ahad

ni la antara juadah2 yg aku msk sepanjang berada di ipoh.. ehem.. aku dah pandai buat karipap.. yahooo...

ye deknon.. sepanjang idop ahkak ni x pernah buat karipap.. arwah mak akak dulu pun x pernah buat.. so salah akak ke kalau akak x pandai kelim karipap deknon? apatah lg bila mak mentua akak ckp.. "budak darjah 4 pun reti kelim karipap".. ko x terasa ke kalo ada org ckp camtu kat ko? mesti terasa kan.. cam bodoh bebenor gitu.. otak lebih lembap dr budak darjah 4 kaedahnya..

so ptg jumaat haritu.. mak mentua akak blom blk dr sarawak lg.. beranilah akak nak cuba try test resepi.. kalau x jadi campak je dlm tong sampah.. kalau dia ada nanti dia pulak tolong kira cost tepung, gula, minyak bagai.. rimas gitu.. jadi jugak karipap tu.. akak buat karipap sardin je.. baru 1st time nak try sbb tu guna inti yg senang2 je..

akak buat 1 cwn tepung.. dpt la 10 biji karipap yg cute2.. jgn salah paham.. akak still x pandai kelim.. tu akak guna acuan je.. sbb tu sama besar.. nsb baik dpt tips drp jiran akak kat kg yg berniaga karipap.. dia kata sebelum katup acuan tu.. sapu gam tepung kat sekeliling doh tpt yg nak diketap tu.. paham tak ni? x paham sudah..

tau ke gam tepung ni apa.. karang korang ingat akak tampal ngan gam yg beli kat kedai tu plak.. gam tepung ni adalah tepung gandum yg dibancuh ngan air.. biarkan pekat2 gitu.. paham? x paham jugak? lantak la korang.. huhuhu...

akak suka betul bila karipap tu x terbuka bila digoreng.. misi berjaya.. yahoo.. komen juri profesional plak (hb le..)... "ok la ni.. cuma kulitnya keras sikit & kurang masin".. pastu hb cakap lg, "x pe la.. yg penting keinginan & usaha nak buat tu.." ahaa.. kalau komen camni x le sakit hati aku kan..

lain-lain juadah .....

cucur kelapa cicah sardin..

ayam goreng tepung berempah..

masak lemak lala..

terung goreng bercili..

puding roti..
nasi goreng hb..

ye.. ni lah dia nasi goreng yg digoreng oleh hb akak.. yg bestnya kul 2 pagi gitu buat nasi goreng.. mcm2 la dia letak dlm nasi tu.. ada udang, sotong, ayam.. petai pun ada.. akak dah tido masa tu.. x sedar pun dia kelentang kelentung kat dapur.. pastu dia kejut akak kul 2.30 pagi suh mkn nasi goreng.. ala2 makan sahur gitu... akak mkn ngan mata pejam sbb ngantuk.. nasib baik x msk idung.. btw, sedap gak hb aku masak..