Kuih Bom Manis

hmmm sori la ye.. sejak dua menjak ni x de idea nak merepek apa kat blog ni.. pulak tu sakit gigi.. dok melayan gigi je la seminggu ni.. tp skang ni dah ok sket.. dah nak baik..

ingat mlm tadi x nak mkn.. sbb lunch dah mkn nasi beriani kat opis.. sekali tu perut kruk krak kruk krak.. dah berkeroncong daaaa... ni bukan je keroncong untuk ana (lagu m.nasir..) tp dah keluar keroncong untuk kiah.. untuk bedah.. untuk jenab sumer nih.. so apa lagi keluarkan la kitab.. kitab apa ni.. kitab resepi lah.. tgk resepi apa yg senang nak buat.. asyik mkn roti je.. bosan gak kan..

aku ni kalau resepi yg susah2 tu mmg x buat la.. sumer yg simple2 je.. dasar pemalas kan.. hehehe.. sbb tu kekadang kena sindir.. ngan sapa?... paham2 je lahhhh... yg masih bujang tu elok le rajin2 ke dapur sebelum kawin ni.. karang dah kawin nak goreng telur pun x reti susah gak.. cam aku la contohnya.. bukan nak mengata org lain.. ngata diri sendiri je..

dah kawin baru sibuk2 nak belajar masak.. ye la.. dulu bila tanya arwah mak.. nak tolong masak apa ni makk.. mak kata hmm x payah la.. mak masak senang2 je.. tp mmg betul pun.. arwah mak dulu masak sumer simple2 je.. sayur masak air.. tumis2 je.. (rindu kat makkkkkk)...

sekali jadi org perak ni.. cara masak pun lain.. sumer berat2 & byk masakan yg bersantan.. tp lama2 dah ok.. aku pun dah terbiasa mkn makanan mcm ni.. ikut selera hb la kan.. ngan mak dia.. bak kata mak mentua la.. kalau sedap makan banyak.. x sedap makan sikit... so time makan tu kalau nampak dia mkn sikit.. maknanya x sedap la kan..

ehh dah melalut ke mana ni.. balik semula ke topik harini la ye.. resepi ni amek dari forum cari.com... nama forumer tu daun_kesum.. kelas gitu kan.. jgn pulak korang masukkan daun kesum dlm kuih ni.. naya je.. sedap gak rasanya kalau buat untuk minum ptg.. cicah ngan cili sos..

Bom Manis (daun_kesum)

1 sudu teh yis mauripan
1 cwn tepung gandum
2 sudu gula
3 sudu susu pekat
sedikit garam
sedikit air
minyak utk menggoreng

Cara2 membuatnya:-

Campurkan yis, gula & susu dengan sedikit air ... larutkan..
Masukkan bancuhan tadi ke dalam tepung..
Tambah air lg agak2 cam adunan jemput2..
Perap adunan dlm 1-2 jam utk dptkan hasil sarang yg cantik..
Sebelum menggoreng masukkan sedikit garam ke dlm adunan...
Goreng dgn api sederhana..

Instant Puff Cranko

nampaknya projek pau terpaksa ditangguhkan dulu smpai gaji.. paham2 aje lah kan.. x yah aku nak citer panjang lebor.. sbg ganti.. aku buat pulak instant puff cranko.. pesal plak ada cranko tu kan.. cranko tu nick-name forumer yg bg resepi ni kat cari.com..

ehhh coppp... coppp.. sebelum tu nak tanya korang.. pernah tak jumpa pokok halia & pokok bawang yg tumbuh atas peti ais? hehe.. kalu x pernah jumpa.. ni aku tepek gambonya.. canggih tak.. x yah tanam kat tanah.. fuyoooo... ni saja je aku biarkan dia membesar.. boleh gak membekalkan oksigen kat dapur umah sewa aku tu kan.. hehehe.. syabas beti..

instant puff ni senang je buatnya.. nanti aku tepek step-by-step camner nak buat.. kalau rajin korang bleh buat banyak2.. pastu baked about 1/3 cooked.. then frozenkan.. pastu bila2 nak makan.. just defrost & bakar.. kot2 la ada tetamu x diundang.. ishh biasanya tetamu x diundang ni pencuri kan.. nauzubillah.. kalau ada tetamu yg tetiba nak dtg umah x nak bgtau dulu tu.. boleh bakar je puff ni.. biasa dia kan.. kalau nak dtg tu tepon la dulu..

inti puff ni boleh buat suka2 hati korang lah.. biasanya sardin la yg best.. ataupun kalau korang rajin.. buat black pepper meat/chicken filling ke.. ataupun kalau lagi rajin.. buat apple filling.. ala2 apple pie McD gitu.. tak canggih tu?? canggih kan.. kalau ada sambal tumis yg lebih2 tu pun boleh sumbat gak dlm ni..

memula buat inti dulu..
ni semalam aku buat black pepper meat filling..

plain roti paratha jenama kawan..


potong 4 bahagian..


isikan filling.. pastu fold kan...


tekan2 tepinya ngan garfu..
sapu kuning telur & kelar sket atasnya..

yg ni 1/3 cooked.. nak bwk balik ipoh for my hb..

yg ni dah siap bakar & siap utk dingap...

Pau Sardin

ekceli aku ni kekadang teringin nak cuba resepi kuih2 tradisional ni.. tp takoooottt x jadi.. nanti kena bebel.. tp kekadang kesian tgk hb.. kdg2 memalam tu dia lapo.. x de apa nak mkn.. so tetiba dtg angin rajin nak cuba buat kuih tradisional.. terus terfikir nak buat pau.. tanya hb.. dia suka mkn pau tak.. dia kata ok je.. tp experiment terpaksa la buat kat tg malim.. kalau x jadi boleh terus buang dlm tong sam pah.. x de sapa tahu..

dgn gigihnya gi print 1 resepi pau nih.. sbb baru nak buat xperiment.. so malas nak beria2 beli tepung pau bagai.. guna tepung gandum biasa je.. sbb mengikut forumer2 kat cari tu.. guna tepung gandum je pun boleh.. inti pun guna inti sardin yg aku mkn ngan roti tu je.. nak beli daging/ayam utk buat inti.. takut plak membazir kalau x jadi nanti..

dgn kekurangan peralatan, mlm tadi aku pun start projek pau nih.. maklum le.. umah sewa duduk sendiri.. serba serbi kekurangan.. sampai sakit2 tulang belakang.. uli tepung ngan tangan youu.. tp doh pau ni x pyh uli lelama cam doh roti.. fuhh nasib baik kan..

rasa mcm menjadi je pau ni.. konfiden la ni masa kukus tu.. kukus pun x lama dlm 10 min.. masa aku bukak tudung kukusan tu.. pau tu elok je naiknya.. tp tetiba terus ranap mcm ranapnya World Trade Centre kat NY tu.. x tahu apa sbbnya.. boleh le di makan.. tp tekstur pau tu cam liat sket.. maybe terkurang yis kot.. malu seh nak bwk gi opis..

sampai opis buat post-mortem kat forum cari.. ada sorang forumer kata x boleh bukak tudung kukusan masa kukusan tu kat atas api.. kena turunkan dulu bg kepanasan air kukusan tu kurang sket.. baru bukak tudung kukusan.. ooo mcm tu ek..

ni le aku tepek gambo pau tu.. lenkali nak cuba lagi.. maybe esok le kalau rajin.. esok kan deepavali.. kali ni nak buat betul2.. nak beli tepung pau sumer lah...

pau ke lempeng ni mega???

Mata, Hati dan Jiwa - Awie

one of my favourite song..



Maafkan aku mengganggumu
Cuma ku ingin kau tahu
Ruangan di hatiku hanyalah untukmu
Hari-hari ku yang berlalu
Riang ceria kernamu
Mana adanya aku pasti ada kamu

Andainya engkau tahu perasan hatiku
Pastinya kau kan tersenyum diwaktu manis harimu
Biarkan dunia tahu teguh agungnya cintaku kerna kamu
Kau sentiasa berada di mataku, hati dan jiwa

Maafkan aku mengganggumu
Dilewat malam-malam mu
Inginku temanimu sebelum lenamu

Izinkan aku dekatimu
Inginku tawan cintamu
Agar dapat ku jadi dewata hatimu

Iklan Raya

wahhh produktif tul aku harini ye.. byk posting..

nak citer psl iklan raya nih.. tiap2 kali aku tgk iklan ni.. mesti aku gelak.. wpun dah lebih 10 kali menengoknya.. kelako betul la.. best la yasmin ahmad buat iklan.. and adibah noor.. luv u very much..



lagi satu iklan kfc ni.. aku suka tgk facial expression lelaki tu..



hahaha.. dan lagi satu iklan ni.. iklan hantu proton.. memula tgk mcm nak seram.. tp pastu kelako plak..



dalam pada gelak2 tu.. hiba hati aku tgk iklan ni.. lagu background tu mmg x bleh dgr.. nak nangis.. uwaaa... pengajaran untuk kita supaya hormat org tua kita..

My New Sweetheart - Nurin Insyirah

ayoyo.. aku dpt cucu baru nih.. comelll sesangat.. kalau korang ingat.. dulu ada aku tepek gambo anak sedara aku... boy & nurul bersanding.. ni le baby depa.. namanya nurin insyirah.. aku lebih suka panggil dia nurin.. tp apa kes panggil aku nenek ega kan.. panggil la auntie meg.. glamer sket.. kakak pulak suh cucu dia panggil dia "nenda".. kerabat diraja mana pulak ni.. raja gopal ke.. ooo raja siam.. hehehe... kalau nak tahu papa boy ni org siam..

ada ke nenda ni panggil cucu dia tu "oren".. ingat the orange ke.. pasukan bolasepak negara mana tu yg org panggil the orange? lupo plak.. kalau kek oren tu sedap gak dimakan.. dah mula nak merepek2 ni.. bukan apa.. sbb panik badan ku dah makin montel.. diettt dietttt... hehe..

alalalala... ci kuci kuci kuciii..
comellllnyyaaaaa diiaaaaa...
cam nak geget2 je...

tgh tido..
masa ni sebijik muka boy masa kecik..

My Besday - 17 Oktober..

hari rabu 17 Okt tu besday aku yg ke 30-an.. hehe.. sambut besday dlm keta la sbb haritu bertolak nak balik ipoh.. hb x sabor2 gitu nak balik kan.. maklum le mak mentua tinggal sorang2.. dah tu.. anak2 yg lain x de pulak fikir psl mak depa yg tinggal sensorang tu.. asyik2 my hb yg kena fikir.. yg dok selayang tu balik 2 malam je.. dah jarang balik tu sesekali balik la lelama sket.. kebetulan hb dah x de cuti.. so hari khamis & jumaat tu dia keje.. aku pulak?? buat apa lagi.. dok umah le jadi tukun..

balik semula ke citer perjalanan balik ke ipoh tu.. on the way tu singgah umah kakak kat melaka.. dia masak laksam & nasi impit.. sori le nak amek gambo makanan pun malas.. sebelum smpai umah kakak tu.. besday girl pilih sendiri kek besday.. tp hb yg bayar la.. pastu singgah plak umah kakak lagi sorang kat bangi... kul 7 pm dari bangi... sampai ipoh nak dekat kul 11 mlm.. hb belanja mkn kat restoren apo ntah namanya.. mkn nasi + ikan kerapu masam manis + tomyam udang + telur dadar..

wehhh ada kejadian misteri nusantara nih.. masa tu kat gua tempurung, perak.. aku yg drive.. kitorang letak enpon kat karung letak enpon yg digantung kat dashboard.. tetiba enpon hb berdering.. ingatkan mak mentua yg calling2.. sekali tu enpon aku pun menyala.. sekali hb tengok.. dia kata call tu dari enpon aku.. padahal x de sapa2 pun pegang enpon masa tu... aaaaaaa.. mak tatutttttt... sapa yg dail enpon aku tu ye???... jangan biarkan hidup anda diselubungi misteri.. yossshhhhh...

my besday cake.. x de pilihan le kat kedai kek tu..

posing ngan hb

sape tu.. oo adam & amar..
amar sekarang nakal sungguh..
yg tgh khusyuk & tawaduk mkn sambil
bersimpuh ayu kat belakang tu lina..

ni pulak 2 anak sedara yg sedang meningkat rumaja..
najwa & hazirah..